Ay çekirdeği

Çağımızın rahatsızlığı olan depresyonla mücadelede önemli bir rol oynadığı bilinen ay çekirdeği, içerdiği E vitamini sayesinde panik atak tedavisinde de önerilen gıdalar arasında yer almaktadır. Ayrıca kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olmasıyla birlikte, günlük E vitamini alımının neredeyse %90’ını karşılayarak vücudun ihtiyaç duyduğu antioksidan desteğini sağlar.

Yalnızca çeyrek fincan ay çekirdeği tüketmek, E vitamini açısından kusursuz bir kaynaktır ve günlük ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Uzmanlar, ay çekirdeğinde aynı zamanda triptofan ve kolin gibi maddelerin de bulunduğunu belirtmektedir. Triptofan, stres, anksiyete ve depresyonun azaltılmasına yardımcı olabilirken, kolin ise hafızanın geliştirilmesine ve beyin fonksiyonlarının artırılmasına destek sağlar. Bu zengin vitamin ve mineral kombinasyonu, ay çekirdeğini son derece besleyici bir yiyecek haline getirir.